• Pecorino stagionato in foglie di fico

Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio.

I nostri formaggi sono fatti col rigore che si usava una volta, senza nessuna alchimia chimica ma grazie al talento e all'arte del formaggiaio e all'utilizzo sapiente del tempo. La stagionatura, più o meno lenta, e la caratteristica principale che ne esalta il gusto e il piacere in chi li prova. In particolare questo formaggio viene stagionato nelle foglie estive del fico. Potete scegliere tra una forma intera, metà o un quarto. Il formaggio arriverà sottovuoto e quindi per apprezzarne al meglio il sapore sarebbe bene toglierlo dal suo involucro almeno 24 ore prima di gustarlo.

Pecorino stagionato in foglie di fico

  • Codice Prodotto: D008
  • Disponibilità: In Magazzino
  • 12,50€
  • Prezzo tasse escluse: 12,02€